Rum Solera 21 La Hechicera

라 에치키세라 증류소에서 제작된 솔레라 21 럼은 증류주 세계가 끊임없이 진화하고 있으며, 놀라움을 선사할 새로운 현실을 제안할 준비가 되어 있음을 보여줍니다. 콜롬비아의 리아스코스 가족이 몇 년 전부터 생산한 이 레이블은 솔레라 방식으로 숙성된 여러 럼을 혼합한 결과물로, 나무와 담배의 전형적인 노트를 선사하여 코를 매혹적인 향의 연속으로 이끕니다. 명상용 증류주로 마시기에 완벽한 병으로, 사색이 깊은 저녁에 적합합니다.

라 에치키세라의 솔레라 21 럼은 콜롬비아에서 사탕수수로부터 시작되어, 멜라세가 되어 쿠바 출신의 뛰어난 마스터 증류사인 로네로 기랄도 미투카의 감시 아래 증류됩니다. 생산 과정이 끝난 후, 럼은 12세에서 21세 사이의 숙성 기간으로 솔레라 방식으로 숙성되며, 과거에 버번을 담았던 오크 통에서 숙성됩니다. 병입 시에는 첨가물이나 설탕을 추가하지 않으며, 럼은 우아한 프로필의 병으로 옮겨집니다.정교함, 그리고 미적 이미지를 통해 소비자에게 감동을 주고자 하는 제품의 부가 가치입니다.

솔레라 21 라 에치키세라 럼은 호박색을 띠며, 좋은 색 깊이를 지니고 있습니다. 입안에서 향이 이어지는 것이 흥미로운데, 더 매운 터치가 커피와 번갈아 나타나고, 과일과 초콜릿의 뉘앙스가 발전합니다. 넓고 매혹적인 한 모금은 좋은 강도와 구조를 지니며, 후각 분석 중에 감지된 향을 다시 불러일으키는 맛이 특징으로, 코와 입 사이의 훌륭한 일관성을 강조합니다. 이 럼은 최근에 시장에 등장했지만(2012년에 출시됨), 그럼에도 불구하고 몇 년 만에 아마도 국제적으로 가장 높이 평가받고 상을 받은 럼 중 하나가 되었습니다.