Sancerre 'Le Chene Marchand' Lucien Crochet 2021

도멘 뤼시앵 크로셰의 상쎄르 "르 쉐느 마르샹"은 신선하고 아로마가 강한 소비뇽 블랑으로, 이 프랑스의 고귀한 포도 품종이 루아르 지역의 석회암 토양에서 발휘할 수 있는 모든 잠재력을 표현합니다. 스틸에서 오랜 숙성을 거쳐, 전형적인 품종 프로필을 유지하며, 좋은 바디와 특히 풍부하고 넓은 맛의 스펙트럼으로 풍부해집니다. 부케는 감귤 향, 노란 과일의 아로마, 불꽃석의 미네랄 향으로 다양합니다. 입안에서는 즙이 많은 과일과 생생한 신선함 사이의 완벽한 균형을 이룹니다.

"르 쉐느 마르샹"은 부에 지방의 유명한 리유디에서 태어나며, 귀한 얕고 배수가 잘 되는 토양과 자갈이 풍부하고 옥스포드 석회암의 기층이 있는 지역의 특징을 지니고 있습니다. 포도밭은 해수면에서 약 250미터의 고도에 위치하고 있습니다. 포도나무는 기요로 양식되며, 수확은 모두 수작업으로 이루어집니다. 전체 송이를 부드럽게 압착한 후, 발효는 스틸 탱크에서 30일간 온도 조절 하에 이루어지며, 그 후 정적 디캔팅이 진행됩니다. 와인은 잔여 효모와 함께 숙성됩니다,항상 스틸에서, 최소 10개월간 가벼운 여과를 거쳐 병입됩니다.

"르 쉐느 마르샹" 도멘 뤼시앵 크로셰는 상쎄르의 한 버전으로, 풍부함과 표현의 깊이를 신선함과 품종의 즉각성과 훌륭하게 결합합니다. 효모에서의 긴 숙성은 와인이 구조와 넓이를 얻을 수 있게 하며, 음용의 즐거움을 보장하는 수직성을 잃지 않게 합니다. 잔에서는 연한 노란색을 띱니다. 코에서는 꽃 향, 허브 향, 향신료, 흰 후추, 불꽃석의 노트를 표현합니다. 입안에서는 좋은 바디와 주목할 만한 아로마의 지속성을 가지며, 성숙한 과일이 생동감 있는 신선함!에 의해 지탱됩니다.