Sangiovese di Romagna Superiore 'Primo Segno' Villa Venti 2021

Villa Venti의 Sangiovese di Romagna Superiore “Primo Segno”는 회사와 그 솔직하고 진정한 스타일을 가장 잘 나타내는 와인으로, 포도 품종과 지역의 최고의 특성을 충실히 해석합니다. 부드럽고, 향기롭고, 신선하며, 짭짤한 레드 와인으로, 매우 섬세하고 품질이 뛰어난 원료를 존중하는 전통적인 양조 방법으로 간단하게 만들어졌습니다. 기분 좋게 과일 향이 나는 아로마, 꽃의 뉘앙스, 신선함과 짭짤함이 어우러져 라구 소스 파스타, 오븐에 구운 파스타, 구운 고기 또는 숯불에 구운 고기와 함께 테이블에 올리기에 이상적인 동반자가 됩니다.

Villa Venti의 Sangiovese di Romagna Superiore “Primo Segno”는 Roncofreddo 지역에서 태어나며, 7헥타르의 농장이 자연 생태계를 최대한 존중하며 유기농 농업 원칙에 따라 관리됩니다. 포도밭 사이에는 항상 이 땅에 존재해 온 포도 품종들이 자리를 잡고 있으며, 주로 Sangiovese와 Centesimino, Famoso가 있습니다. 포도는 알베렐로 방식으로 재배된 포도나무의 열매로, 해가 잘 드는 언덕 지역에서 해발 200미터의 고도에 위치합니다.바다에서. 토양은 모래와 붉은 점토로 구성되어 있으며, 특히 Sangiovese 재배에 적합합니다. 발효는 자발적으로 이루어지며 오직 자생 효모만을 사용하여 온도 조절이 가능한 스테인리스 스틸 탱크에서 진행됩니다. 포도의 품종 아로마와 아로마의 신선함을 보존하기 위해 숙성은 몇 개월 동안 스틸에서 이루어지고 이후 병입됩니다.

Villa Venti의 젊은 와이너리에서 생산된 Sangiovese di Romagna Superiore "Primo Segno"는 이 역사적인 생산 지역의 Sangiovese에 대한 가장 전통적인 해석입니다. 가장 오래된 지역 관습을 새롭게 하는 전통적인 와인입니다. 밝은 루비색을 띠며, 제비꽃과 아이리스의 꽃향기, 마라스카, 붉은 딸기, 잘 익은 체리, 그리고 아랫풀의 힌트를 특징으로 하는 부케를 표현합니다. 부드럽고 향긋한, 섬세하고 얇은 타닌 구조와 붉은 과육의 과일 아로마가 있습니다. 조화롭고 신선하며, 짭짤하고 좋은 지속성을 가진 피니시를 선사합니다.