Sauvignon Touraine Domaine Oudart 2025

도멘 우다르의 소비뇽 투레인은 루아르 계곡의 상징적인 포도 품종의 고전적인 버전입니다. 이 화이트 와인은 신선하고, 향기롭고, 맛이 있으며, 생동감 넘치는 특성을 지니고 있어, 포도의 아로마 특성을 완벽하게 보여줍니다. 이 지역의 세련된 우아함을 반영하며, 지나치게 풍부하고 화려한 표현에서 벗어나, 에너지가 넘치고 수직적이며, 선형적이고 본질적인 프로필을 가진 와인을 만드는 데 모든 주의를 기울입니다. 이 화이트 와인은 새우, 갑각류 및 해산물과 함께, 또는 아스파라거스 요리나 쐐기풀 또는 야생 허브 리조또와 함께 즐기기에 완벽합니다.

소비뇽 투레인 와인은 루아르 계곡의 중앙 지역에서 생산됩니다. 도멘 우다르는 사실 몽투-쉬르-셰르에 위치하고 있으며, 전통적인 가족 사업의 특성을 보존하고 있습니다. 이곳은 세심한 장인 정신으로 와인을 생산하는 작은 가족 사업입니다. 이 재산은 루아르의 지류인 셰르 강의 기슭에 위치하고 있으며, 약 11헥타르의 면적을 차지하고 있으며, 환경에 대한 큰 관심을 가지고 현재 유기농으로 전환 중입니다. 포도밭은