Rosato Frizzante 'Perbenci' Franchina e Giarone

프란키나와 지아로네의 로자토 "퍼벤치"는 에밀리아 로마냐의 모데나 언덕에서 생산된 와인입니다. 이 사업은 루카 피제티가 이끌고 있으며, 그는 프란키나와 지아로네의 두 농장에서 자신의 작업 프로젝트를 실현했습니다. 루카의 작업 철학은 지역의 진정한 맛을 가치 있게 하고 공유하는 것입니다: 그의 와인은 주변 환경, 식물의 성숙 단계 및 원자재에 대한 세심하고 존중하는 작업의 결과입니다. 라벨에는 루카의 마음속 장소를 대표하는 스타일화된 디자인이 있습니다; "퍼벤치"라는 이름은 그의 사랑하는 벤치에게 바쳐진 것으로, 사랑에 대한 찬가를 나타냅니다.

프란키나와 지아로네의 로자토 "퍼벤치"의 순수한 람브루스코 그라스파로사 포도는 전형적인 대륙성 기후에서 자라며, 여름은 덥고 겨울은 혹독하여 갑작스러운 서리의 영향을 받습니다; 강수량은 특히 풍부하지 않아 농작물에 물이 부족한 경우가 많습니다. 토양은 단단하고 점토로 구성되어 있어 이 지역에서의 재배가 어렵고 영웅적이었습니다. 하지만 인간의 지속적이고 세심한 활동이지역 포도의 정착을 촉진했습니다. 수확은 수작업으로 이루어지며, 양조장에서 발효는 토착 효모의 작용 덕분에 자연스럽게 이루어집니다; 유리 섬유에서 숙성하고, 냉동된 포도즙으로 병에서 재발효합니다.

프란키나와 지아로네의 로자토 "퍼벤치"의 색상은 아름다운 강렬한 로사토로 구리빛 반사와 풍부한 거품이 시각을 즐겁게 합니다. 코에서는 숲 딸기, 블랙베리, 체리의 특징적인 향과 장미의 맛있는 향이 느껴집니다; 입안에서는 민첩하고 마시기 좋으며 폭발적인 신선함을 가지고 있어, 잔을 하나하나 마실 때마다 기분 좋습니다. 모든 식사에 잘 어울리며, 피클, 신선한 여름 샐러드, 전통적인 육가공품과 신선한 치즈와 함께 해질녘의 에피타이저로 훌륭합니다. 언제나 사랑하는 사람들과의 즐거운 모임과 가족과 함께하는 즐거운 점심의 동반자로 훌륭합니다.