Taurasi Feudi di San Gregorio 2017

Feudi Di San Gregorio의 타우라시는 조화롭고 지역적인 표현으로, 아글리아니코가 제공할 수 있는 모든 잠재력을 존중과 지식으로 재배할 때 나타납니다. 1986년, 와이너리가 설립된 해부터 나타나는 중요한 특성으로, 품질의 일관성과 수준으로 두드러지는 와인을 생산하는 것뿐만 아니라, 캄파니아의 최고 와인 참조 중 하나로 자리잡는 공로를 세웠습니다. 이 지역의 와인 산업 발전에 상당히 기여했습니다.

Feudi Di San Gregorio의 타우라시는 화산성 기원의 와인으로, 포도가 자생하는 토양은 액체에 깊은 광물적 인상을 전달합니다. 포도밭은 해발 350m에서 700m 사이에 위치하며, 환경과 생물 다양성을 존중하여 재배됩니다. 가장 좋은 송이를 신중하게 선별한 후, 발효와 침용은 약 3-4주 동안 스테인리스 스틸 탱크에서 이루어집니다. 숙성은 중간 로스팅된 프랑스산 오크 배럴에서 약 18개월 동안 진행되며, 약 6개월 동안 병에서 휴식을 취합니다. 작은 나무통에서의 이동은 와인의 복합성을 확장할 뿐만 아니라 아글리아니코의 젊은 강렬함을 부드럽게 하고 완화하는 데 기능적입니다.

나무는 와인의 복합성을 확장할 뿐만 아니라 아글리아니코의 젊은 강렬함을 부드럽게 하고 완화하는 데 기능적입니다.

Feudi di San Gregorio의 타우라시는 생동감 넘치는 루비 레드 색상을 자랑합니다. 코에서는 자두와 후추로 이루어진 포도 품종의 전형적인 아로마가 나타나며, 계피와 정향의 향신료가 더해집니다. 강력한 맛이지만 매우 균형 잡힌, 잘 조화된 부드러움과 이미 달콤하고 성숙한 타닌 덕분입니다. 오랜 여운은 아글리아니코로 조리한 브라사토와 같은 육즙이 풍부한 요리를 연상시킵니다. 무게감 있는 와인이지만, 그 음용성 덕분에 높이 평가받을 수 있습니다. 다재다능합니다.