Tequila Blanco Cascahuin

Cascahuin 테킬라 블랑코는 순수하고 진정한 성격을 지닌 테킬라로, 전통적인 방식으로 제조됩니다. 그 중에서도, 아가베 압착에 사용되는 고대 도구인 타오나 바퀴의 사용은 화산암으로 구성된 것이 일반적이며, 가장 매력적인 방법 중 하나입니다. 이는 현대 기계에 비해 더 느리고 힘든 압착 기술이지만, 뛰어난 품질의 테킬라로 보답합니다. 이 테킬라 블랑코로 Cascahuin 농장은 테킬라의 조상적인 차원, 즉 가장 진정하고 전통적인 차원을 불러일으킵니다.

Cascahuin 테킬라 블랑코는 8세에서 10세 사이에 완전 성숙한 수확된 블루 아가베로부터 제조됩니다. 아가베를 손으로 청소한 후, 지역적으로 “피냐”라고 불리는 식물의 당 핵은 파인애플과 유사한 외관 때문에 전통적인 돌 오븐에서 조리됩니다. 조리된 피냐는 타오나 바퀴로 압착되고, 추출된 당즙은 알콜 발효를 거칩니다.스테인리스 스틸 탱크에서. 이어서 구리와 스테인리스 스틸 증류기를 통해 발효된 것을 이중 증류하고, 최종 병입 전에 가볍고 순수한 물로 희석합니다. 전체 과정에서 어떤 첨가물도 사용되지 않습니다.

시각적으로 Cascahuin 생산의 테킬라 블랑코는 투명하고 수정 같은 외관을 드러냅니다. 향기는 건포도, 라임, 조리된 아가베의 감각으로 설명되며, 복숭아의 과일 향과 말린 과일의 노트가 뒤따릅니다. 입안에서는 달콤하고 부드러우며 균형 잡힌 맛이 느껴지며, 후각을 불러일으키는 매운, 식물성, 감귤의 감각이 뛰어난 지속성을 자랑합니다.