Teroldego Rotaliano Riserva Cantina Rotaliana 2021

테롤데고 로탈리아노 리저바는 칸티나 로탈리아나의 활기와 부드러움의 이상적인 조화를 나타냅니다. 우리는 서로 다른 다양한 노트가 질서 있게 이어지는 모습을 보며, 균형 잡힌 즐거운 프로필을 그려내며, 마찬가지로 맛있고 길며 과일 맛이 나는 한 모금을 예고합니다. 지금 바로 개봉할 준비가 된 레이블이지만, 동시에 앞으로 4~5년 더 숙성할 수 있어 부러움을 살 만한 보존력을 보장합니다. 어떤 경우든 여러분은 훌륭한 트렌티노 레드 와인을 만나게 될 것입니다.

칸티나 로탈리아나의 테롤데고 로탈리아노 리저바는 파스쿠아리, 노발리, 포체의 포도밭에서 태어났으며, 이곳의 식물들은 이중 퍼골라 시스템으로 자라며 자갈, 모래, 그리고 흙이 교차하는 지하에서 뿌리를 내립니다. 수확은 철저히 수작업으로 진행되며, 9월의 세 번째 주에 이루어집니다. 포도즙의 발효는 스테인리스 스틸 탱크에서 이루어지며, 최종 숙성 단계에서는 와인이 프랑스산 오크통 에서 24개월 동안 옮겨집니다. 이 기간이 끝나면 리저바는 준비가 됩니다.병입되지만, 상업적으로 출시되기 전에 유리에서 추가로 6개월의 휴식을 취합니다.

칸티나 로탈리아나의 테롤데고 로탈리아노 리저바는 전형적인 루비 색상을 띠며, 연한 보라색 줄무늬가 가로지릅니다. 작은 숲의 과일 향이 더 꽃향기 나는 향과 번갈아 나타나며, 후각의 진화가 끝날 무렵에는 발삼 향으로 감싸입니다. 입안에 들어가면 풍부하고 둥글며 넓은 한 모금으로, 신선하고 적절한 탄닌의 맛이 특징입니다. 좋은 지속성을 가진 과일 맛의 피니시로 마무리됩니다. 이 와인은 발견할 가치가 있는 명칭의 우아함과 섬세함을 가장 잘 표현할 수 있는 병입니다: 놓치지 마세요!