Trebbiano Spoletino Terra di Rovo 2020

테라 디 로보의 트레비아노 스폴레티노는 성숙한 과일과 들꽃의 향기로 두드러지는 움브리아의 화이트 와인으로, 스폴레토 지역의 이 자생 품종의 진정한 표현입니다. 테라 디 로보의 생산 현실은 2015년으로 거슬러 올라가며, 이는 줄리아가 자라온 시골로 돌아가고 싶다는 소망이 실현된 해입니다. 포도밭은 겨우 1.2헥타르에 걸쳐 있으며, 줄리아와 알레산드라, 로베르토가 사랑으로 재배하고 있습니다. 이들은 포도와 올리브의 수호자입니다. 이 농장의 생산 비전은 생물 다양성 존중을 기반으로 하여, 건강한 포도밭-자연의 미세 생태계를 개발하는 것입니다.

테라 디 로보의 트레비아노 스폴레티노는 해양 화석과 점토의 층으로 구성된 고미네랄 토양에서 유기농 원칙에 따라 재배된 순수 트레비아노 스폴레티노 포도에서 유래합니다. 해발 350미터의 고도에서 수확된 포도는 수확 상자에 손으로 수확되며, 포도 송이의 세심한 선별 후, 자연 발효를 통해 화이트 와인으로 양조됩니다.스테인리스 스틸 통. 그에 따른 1년 숙성 과정은 스틸 탱크에서 이루어지며, 이어서 병에서 추가로 18개월의 숙성이 진행됩니다. 모든 작업 과정에서 와인은 어떤 정화나 여과 작업도 받지 않으며, 아울러 황산염도 추가되지 않습니다.

Trebbiano Spoletino Terra di Rovo는 황금빛 반짝임을 가진 노란색 짚색을 가지고 있습니다. 아로마 스펙트럼은 노란 과육의 과일, 감귤류, 들꽃, 열대 과일, 흰 후추, 아몬드 꽃, 허브의 향기로 구성됩니다. 복합적이고, 솔직하며, 입안에서 좋은 바디감을 주며, 신선하고 즙이 많은 진행이 짭짤한 피니시 위에 놓입니다.