Verdicchio di Matelica 'Vertis' Borgo di Paglianetto 2022

베르디키오 디 마텔리카 "버티스"는 보르고 디 파글리아네토에서 제작한 것으로, 이 지역에서 가장 전형적이고 정체성을 지닌 화이트 와인의 클래식 버전입니다. 마텔리카와 그 와인의 특성을 이해하는 데 이상적인 병입니다. 바다에서 멀리 떨어진 이 지역은 매우 시원한 기후로, 베르디키오는 포도 품종의 구조와 풍부한 아로마를 결합하여 특히 재배에 적합한 테루아르의 신선함과 염분을 표현합니다. 해산물 요리, 구운 생선 또는 오븐에 구운 생선과 함께할 때 더욱 빛나는 흥미로운 화이트 와인입니다.

보르고 디 파글리아네토의 베르디키오 디 마텔리카 "버티스"는 마텔리카 계곡의 중앙 지역에 약 25헥타르에 걸쳐 펼쳐진 농장에서 생산됩니다. 포도밭은 환경과 완벽한 조화를 이루며, 인증된 유기농 재배 방식으로 관리되며, 처리에는 오직 유황과 구리만 사용됩니다. 포도밭은 파글리아노 지역에 위치하며, 주로 남쪽을 향한 햇볕이 잘 드는 노출을 가지고 있으며, 석회암과 점토로 구성된 중간 질감의 토양에서 재배됩니다. 수확은 9월 말에서 10월 초 사이에 이루어지며, 완벽하게 익은 포도를 수확합니다.완벽하게 익은. 포도는 부드러운 압력을 받으며, 오직 꽃즙만을 추출하기 위해 처리됩니다. 이 즙은 온도 조절이 가능한 스테인리스 스틸 탱크에서 발효됩니다. 와인은 스테인리스 스틸 탱크에서 6개월 동안 숙성되며, 상업화되기 전에 몇 개월 동안 병에서 숙성을 완료합니다.

마르케의 보르고 디 팔리아네토에서 생산한 베르디키오 디 마텔리카 “버티스”는 이탈리아에서 훌륭한 화이트 와인을 생산하는 가장 적합한 지역 중 하나의 멋진 표현입니다. 시각적으로 연한 노란색과 약간의 금빛 반사가 있어 과일의 성숙을 예고합니다. 후각적으로는 상큼한 감귤 향, 초록 사과의 향, 카르투차리 멜론, 배, 흰 복숭아, 신선한 아몬드, 약초의 식물성 노트와 섬세한 흰 꽃의 뉘앙스를 제공합니다. 입안에서는 조화롭고, 기분 좋고 즙이 많은 과일의 풍부함과 큰 신선함과 감칠맛의 균형이 완벽합니다.