Villa Barbi' Rosso Decugnano dei Barbi 2022

“빌라 바르비” 로쏘는 풍부하고, 관대하며, 바디감이 있는 제품으로, 세 가지 주요 포도 품종인 산지오베제와 두 가지 국제 품종인 까베르네 소비뇽과 메를로가 특히 적합한 테루아에서 재배됩니다. 표현력이 뛰어나고 강렬한 맛을 가진 라벨로, 코에서도 특별한 뉘앙스를 보여주어 후각의 복잡성을 더합니다. 이 병을 위해 데쿠냐노 데이 바르비 와이너리에 수여된 많은 상들이 있습니다.

“빌라 바르비” 로쏘는 데쿠냐노 데이 바르비 와이너리에서 제작한 숙련된 블렌드에서 태어났으며, 산지오베제, 메를로, 까베르네 소비뇽이 최종 블렌드에서 거의 동일한 비율로 나타납니다. 이 품종의 포도나무는 스페어드 코르돈 시스템으로 자라며, 남쪽과 남동쪽을 향해 약 300미터의 고도에서 자생하며, 플리오세 기원으로 모래, 점토 및 해양 화석이 풍부한 지하에 뿌리를 내립니다. 포도 압착에서 얻은 포도즙은 23도에서 26도 사이의 제어된 온도에서 스틸 탱크에서 발효되며, 10-13일 동안 침용됩니다. 숙성 단계는 8개월 동안 스틸에서 진행됩니다.개월 후 병에서 추가 숙성이 진행됩니다.

“빌라 바르비” 데쿠냐노 데이 바르비는 자주색의 톤을 연상시키는 색상으로 눈에 띄며, 일정한 강도와 깊이를 가지고 있습니다. 코를 감싸는 향기의 스펙트럼은 강렬한 노트를 불러일으키며, 향신료의 뉘앙스와 더 과일적인 터치가 드러나고, 주니퍼에 대한 언급도 있습니다. 맛을 보면 중간 바디로, 건조한 맛을 지니고 있으며, 향신료를 떠올리게 할 뿐만 아니라 소금물의 맛도 연상시킵니다. 데쿠냐노 데이 바르비 와이너리에서 제작한 이 병은 붉은 고기, 사냥감, 숙성된 치즈와 완벽한 동반자입니다.