Whisky Single Malt Clynelish 14 Anni

클라이넬리시 14년 싱글 몰트 위스키는 세련되고 부드러운 증류주로, 코와 입에서 전체 시음 과정을 동반하는 토탄 프로필을 감상할 수 있으며, 결코 과도하게 침해하지 않는 미세한 노트를 가지고 있습니다. 스코틀랜드 하이랜드에 위치한 증류소에서 태어난 이 레이블은 200년 이상의 역사를 가지고 있으며, 이 지역의 강한 특성을 지닌 제품을 만들어내는 능력을 가지고 있습니다. 바로 이 14년이 그 예입니다.

14년 싱글 몰트 위스키는 클라이넬리시 증류소에서 신중하게 선택된 원료, 즉 맥아로 만든 보리를 사용하여 제조되며, 이는 “워시백”에서 발효됩니다. 이 워시백은 나무로 된 8개와 스틸로 된 2개로 구성되어 있으며, 발효 과정은 무려 55시간이 걸립니다. 증류 단계에서는 총 6개의 증류기를 사용하며, 정확히는 3개의 워시 스틸과 3개의 스피릿 스틸이 있습니다. 또 다른 중요한 재료는 클라이넬밀턴 번에서 나오는 물로, 광물질이 있는 암석 위를 흐르는 강입니다. 작업이 끝난 후, 싱글 몰트를 얻은 후, 위스키는 14년 동안 오크 통에서 숙성됩니다. 이 느린 숙성 과정을 거친 후, 제품은 마침내 병에 담아 판매될 준비가 되었습니다.

클라이넬리시 싱글 몰트는 황금빛 노란색으로 시각적으로 나타나며, 특별한 농도를 지니고 있습니다. 코를 감싸는 흥미로운 향의 스펙트럼은 감싸는 노트의 진행으로 특징지어지며, 가벼운 토탄의 힌트가 과일 향과 달콤한 향신료의 힌트와 섞입니다. 부드럽게 입에 들어오는 맛은 위스키의 중요한 구조에도 불구하고 좋은 흐름을 특징으로 하며, 짠맛과 토탄의 맛으로 특징지어집니다. 매우 균형 잡힌 증류주로, 스코틀랜드 위스키의 매력을 거부할 수 없는 친구들에게 완벽한 선물입니다.