Whisky Single Malt 'PX Cask' Laphroaig - 100cl

PX 캐스크 트리플 라프로익 위스키는 대서양에 접한 아일라 섬에서 수년간 숙성되며 정교하게 태어납니다. 킬브리지 댐에서 나오는 물, 일부는 증류소에서 이루어지는 맥아, 보리와 특유의 해조류로 만든 토탄의 선택 등 모든 단계에서 신중하게 증류되는 과정은 라프로익 위스키를 독특하게 만드는 몇 가지 요소일 뿐입니다. 인간의 세심한 작업 외에도, 위스키는 바람, 비, 폭풍, 파도와 같은 특유의 해양 기후와 맑은 날의 잔잔한 바다의 부드러운 영향으로 형성됩니다. 1815년부터 라프로익은 과거 존스턴 형제들이 부여한 특별한 주의로 같은 장소에서 생산되고 있습니다. PX 캐스크 트리플은 잘 알려진 트리플 우드와 쿼터 캐스크의 수정된 버전이며, 세 번의 숙성을 사용합니다. 첫 두 번의 숙성은 트리플 우드와 동일하며, 먼저 미국산 메이커스 마크 통에서 숙성된 후 6/9개월 동안 쿼터 캐스크에서 숙성됩니다. 이후 트리플 우드는 페드로 히메네즈 품종으로 만든 헤레즈의 셰리 통에서 과정을 마무리합니다.

자생 품종인 페드로 히메네즈 포도로 만들어진 것입니다(여기서 이름이 유래되었습니다). 병입은 5/10년 숙성된 위스키의 혼합물로, 냉각 필터링되지 않고 48%로 병입됩니다. 결과적으로 강하고 거친 맛을 지닌 복합적인 제품이 되며, 달콤하고 육즙이 풍부한 보리의 향이 어두운 토탄 구름 뒤에서 느껴집니다. 긴 여운과 토탄의 맛이 남습니다. 큰 만족을 주는 위스키입니다.